Mitkoivanov's Weblog

юли 22, 2011

ОРИЕНТАЛСКИ ГЮВЕЧ – рецепта за вкусно нещо

                                 Продукти:

Червени домати – 1 кг.

Две малки патладжанчета или един голям.

Две тиквички.

Три моркова.

Две глави стар лук – големи или три средни.

Три-четири зелени чушки  с тънка люспа.

Копър.

Магданос.

                                                                                                                           Приготовление:

   Започваме с измиване на доматите и останалите зеленчуци.

   Настъргваме доматите.

   В съвсем малко олио запържвам 2-3 скилидки чесън. Изсипваме  настърганите домати   и ги пържим до тяхното сгъстяване.

   Отделно изпържваме първо тиквичките, после патладжаните, чушките, морковите и на финала  лука, нарязан  на пръчки. Всички зеленчуци се запържват по отделно. Морковите предварително нарязваме на тънки филийки, на диагонал, под ъгъл, чушките на парчета 2 на 2 см., патладжаните и тиквичките на тънки колелца.

    Накрая прибавяме изпържените зеленчуци в доматения сос.

   Добавяме още 3-4 скилидки нарязан на тънко чесън, нарязаните копър и магданос.

  Посоляваме със  сол на вкус.

  Поднасяме, както се поднасят всички постни яденета  –  студени на стайна температура.

Реклами

3 коментара »

  1. […] ОРИЕНТАЛСКИ ГЮВЕЧ – рецепта за вкусно нещо […]

    Pingback от КУЛИНАРНИТЕ РЕЦЕПТИ НА ДЯДО ВИ ГРАВИТОН « Mitkoivanov's Weblog — октомври 16, 2012 @ 9:43 pm

  2. Това определено ми допада !!! Още една идея за нещо лесно и вкусно.

    Коментар от Baufen — септември 2, 2016 @ 9:25 am

  3. Ориенталският гювеч – постен, зеленчуков, става много вкусен по посочените рецепти!

    Коментар от Vaska Tracheva — октомври 7, 2017 @ 4:59 pm


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

Създаване на безплатен сайт или блог с WordPress.com.

%d блогъра харесват това: