Mitkoivanov's Weblog

май 5, 2012

ГЕРГЬОВДЕНСКИ ПО ЗДРАВ

 И за да сме по-наясно, по-здравия е към Българската Бащица

Реклами

май 4, 2010

ПРАЗНИЧНА РЕЦЕПТА за Гергьовден

Filed under: кулинария — Етикети:, , , , — гравитон @ 9:59 pm

        И понеже било криза,  и не всеки има възможност да си купи цяло агне, аз ще ви припомня една рецепта, дето ако я изпълните пръстите си ще оближете на връх Гергьовден!

Необходими продукти:

– месо    2 кг. ( агнешко или свинско, плешка или бут)

Шпековаме го (  надупчваме  на 7-8 места и слагаме в дупките 7-8  скилидки чесън).

 Заливаме месото с марина от:

                                          – 5-6 супени лъжици зехтин.

                                          – 1 супена лъжица чер пипер.

                                          – 1 чаена лъжичка бял пипер.

                                           -1 чаена лъжичка розмарин.

                                           -1 чаена лъжичка червен пипер.

                                           -1 супена лъжица горчица.

                                           -150 милилитра бяло вино.

                                           -1 супена лъжица сол.

   За два три часа оставяме залятото с марина месо да поеме от нея. После, в «китайски» плик за печене или в тенжера с капак «Йена глас» печем 1 час и 30 минути на 200 градуса.

 Преди сервиране се нарязва на филии. Сервира се с картофено пюре. Стават 8-10 порции. Консумира се с червена или бяло вино. Яде се с настроение, апетит и наслада.

      Внимание: Има опасност от пристрастяване! Весели празници приятели!   !  Свети Георги да  Ви  пази!

    Е,   ако пък имате пари за цяло агне,   направете го така:

май 7, 2009

ВЪЛК И КУЧЕ – гергьовденска притча

Filed under: разкази — Етикети:, , , , , , — гравитон @ 9:53 pm

                На времето един вълк се промъкнал и влезнал в една кошара. Удушил 2-3 овце, метнал едно агне на гърба си и подгонен от кучетата хукнал да бяга към гората. Кучетата го погнали, но едно по едно отпаднали от преследването. Останало, само най-голямото и най-яко куче. Обаче вълка вече ще се скрие в гората. Тогава кучето се провикнало:

–           Ей брат, чакай малко, спри да си поприказваме. Няма

вече от какво да се  боиш. Далече сме от кошарите, гората вече е пред теб.

          Вълкът спрял, обърнал се, оставил агнето,  взел стойка за отбрана и казал:

              –  Кажи бе брат ми, какво искаш да знаеш?

          Кучето му рекло:

              – Вълчо, що ти трябва, бе брат, да изминаваш толкова километри на нощ за едното ядене. Я ела при нас. Пазим на господаря стоката и той ни храни.

          Вълкът го погледнал пък отговорил:

               –  Слушай! Колко пазите – аз знам. Колко ви храни господаря   – вие си знаете. Ама туй на врата ти какво е?

          Кучето му отвърнало:

               –  Ами това е каишката дето господаря ни връзва.

              –   Ааа, тогава чуй, брат ми – По добре гладен на свобода,

отколкото сит но вързан!

Създаване на безплатен сайт или блог с WordPress.com.